Vinho Riesling Praecipuus Venezie IGT Roeno 2015 - 750ml
Vinho Riesling Praecipuus Venezie IGT Roeno 2015 - 750ml
Produtor do Vinho: Roeno
Região do Vinho: Verona – Trento
País: Itália
Tipo do Vinho: Branco
Safra do Vinho: 2015
Uva: Riesling Renana
Teor Alcoólico do Vinho: 11,5%
Vinificação: Fermentação em tanques de aço inox por cerca de 20 dias.
As leveduras usadas para a fermentação são provenientes de uma seleção
feita pelo Instituto de Geisenheim Riesling.
Descrição do Vinho: Amarelo palha. Aromas com notas intensas de fruta
amarela - pêssego e damasco-, toques de hidrocarbonetos, minerais.
Em boca há intenso frescor, ótima acidez e minerais. Suavidade dada pelo
açúcar residual o que torna um vinho elegante.
Harmonização do Vinho: Ideal como aperitivo, mas também com marisco, peixe cru,
sushi e sashimi.
Nota: "Praecipuus", que significa "excelente, extraordinário", e que é um tributo à
terra em que eles crescem, a 640 metros acima do nível do mar, as vinhas de Riesling.
A casta Riesling apresenta 02 variações, a “Renana” de maior qualidade e a “Itálica”
menos expressiva.
A Riesling Renana produz vinhos de baixo teor alcoólico, alta e intensa acidez de
qualidade exuberante que proporciona longevidade em seus vinhos.
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