Vinho Ventisquero Grey Sauvignon Blanc 2020 - 750 ml

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  • Vinho Ventisquero Grey Sauvignon Blanc 2020 - 750 ml

  • Pontuação: - Descorchados 94 pontos

  • Produtor do Vinho: Viña Ventisquero

  • País: Chile

  • Região do Vinho: Viñedo Longomilla - 23 km do mar - Valle de Atacama - Deserto de Atacama

  • Tipo do Vinho: Branco

  • Safra do Vinho: 2020

  • Uva: 100%

  • Teor Alcoólico do Vinho: 13%

  • Descrição do Vinho: Amarelo esverdeado. Aromas intensos, deliciosos de frutas cítricas, de pimenta verde e notas salinas. Em boca é muito estruturado, de alta acidez, saborosa mineralidade e toques salinos. Um Sauvignon Blanc de alta complexidade e muito gastronômico.

  • Vinificação: Em tanques de aço inox por 10 meses, sobre suas borras, com movimentos suaves (bâtonnage) para maximizar o contato e aporte das borras com o vinho

  • Harmonização: Peixes, mariscos, ostras.

  • Nota 1: Single Block. Bloco 22. O bloco 22 está localizado próximo do rio Huasco, em solo pedregoso muito antigo, com particularidade muito especial, onde encontra-se em solo argila, pequena porção, e muito solo calcário: carbonato de cálcio – solos brancos.

  • Nota 2: No Deserto de Atacama – Valle del Huasco, as temperaturas se mostras frias a noite mantendo uma temperatura baixa a partir da brisa constante da manhã que vem do oceano Pacífico. Muitas vezes acompanhada da clássica “Camanchaca”, neblina densa proveniente da costa, que ajuda a regular as temperaturas e a prover um nível ótimo de umidade.