Espumante Aliança Tinto Bruto Reserva - 750 ml
Espumante Aliança Tinto Bruto Reserva - 750 ml
Pontuação/Prêmios:
Produtor: Caves Aliança
País: Portugal
Região: Bairrada
Tipo: Tinto Brut
Uvas: Baga e Tinta Roriz
Vinificação: Método Clássico - 24 meses em garrafa antes do dégorgement.
Teor Alcoólico: 12,5
Descrição: Cor retinta. Aroma intensamente frutado e vinoso. Em boca é persistente,
macio e ligeiramente acídulo, conferindo-lhe uma grande frescura no final de boca.
Harmonização: Leitão assado, a vitela ou cabrito no forno e os peixes gordos grelhados
ou assados.
Notas: No inicio da década de 50, o Sr. Henry de Renaudin, reputado enólogo francês
da cidade de Beaune, consultor da Caves Aliança, verificou que os vinhos desta região
tinham um excelente potencial para a produção de espumante tinto, tais como os da sua.
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