Espumante Casa Valduga 130 Brut – 750 ml

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  • Espumante Casa Valduga 130 Brut – 750 ml

  • Pontuação: - 90 pontos - Guia Descorchados, Chile 2018                         -91 pontos - Guia Descorchados, Chile 2019                                           – Prata, Virtus Portugal, 2019                                                               -Prata, Effervescents du Monde, França 2018                               

  • Produtor do Vinho: Casa Valduga

  • País: Brasil

  • Região: Vale dos Vinhedos

  • Tipo: Método Tradicional, Brut

  • Uvas: Chardonnay e Pinot Noir

  • Teor Alcoólico: 12,5%

  • Descrição do Espumante: Amarelo dourado e fascinante perlage. Aromas revelam um bouquet sofisticado e intenso de frutas maduras como abacaxi e pêra, perfeitamente aliado à delicadas notas de frutos secos e tostados, resultantes do longo processo de maturação. Em boca a complexidade proporcionada pelo harmônico assemblage caracteriza o paladar deste espumante, que apresenta excelente cremosidade e volume amplo, finalizando com um longo retrogosto que remete a nuances de frutas secas e pão tostado.

  • Vinificação: Maturação em carvalho no Chardonnay por 12 meses (8% do volume total), 36 meses de Autólise em Cave. Dégorgement em 2020.

  • Harmonização: Aperitivos, peixes, frutos do mar, carne branca, com amigos.

  • Nota: Em 2005, decidida a elaborar o espumante ícone do Brasil a Casa Valduga homenageou os 130 anos da chegada da família Valduga ao Brasil, e elaborou o Brut 130. Guarda até 8 anos após dégorgement. Desde que seja mantido em condições adequadas para a plena evolução.