Espumante Pericó Champenoise Nature Rosé - 750 ml
Espumante Pericó Champenoise Nature Rosé - 750 ml
Pontuação:
Produtor Espumante: Pericó
País: Brasil
Região do Espumante: São Joaquim - SC
Tipo do Espumante: Rosé - Método Tradicional
Uvas: 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot
Vinificação do Espumante: Método Champenoise (Tradicional).
A maturação ocorreu na permanência do espumante por 20 meses sobre as
leveduras o que lhe conferiu cremosidade e fineza.
Teor Alcoólico do Espumante: 12%
Descrição do Espumante: Rosa salmão claro com perlage muito fino, elegante,
abundante e persistente. Aroma delicado, complexo, com notas de rosas, frutas
vermelhas frescas, maçã e de casca de pão e de levedura. Em boca, tem ótima
acidez, excelente cremosidade, persistência, frutado, de ótimo equilíbrio.
Harmonização do Espumante: Aperitivos, coquetéis, antepastos, peixes, crustáceos,
culinária oriental, carnes brancas, risotos, queijos leves, e especialmente
combina com maçãs.
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