Espumante Saint-Hilaire Blanquette De Limoux Brut 2013 - 750 ml

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Espumante Saint-Hilaire Blanquette De Limoux Brut 2013 - 750 ml

Pontuação/Prêmios:

Produtor Espumante: Sieur D'Arques

País: França

Região do Espumante: Limoux - Languedoc

Tipo do Espumante: Brut Branco - AOC Blanquette de Limoux

Uvas: 90% Mauzac, 5% Chenin Blanc e 5% Chardonnay
 
Vinificação do Espumante: Método Tradicional - Segunda fermentação na garrafa 
ocorre por 12 meses.

Teor Alcoólico do Espumante: 12%

Descrição do Espumante:  Amarelo palha, com bolhas finas.
Aromas de frutas brancas, e cítricos; toques de levedura e fermento.
Em boca é leve, refrescante, envolvente, de muita cremosidade, as mesmas notas 
cítricas e de boa persistência.

Notas: 
Foi em 1531, um século antes de Dom Pérignon, numa região nos arredores de Limoux, 
os monges Beneditinos da Abadia de Saint Hilaire observaram pela primeira vez o 
aparecimento de bolhas em um vinho que eles deixaram em uma garrafa. Eles descobriram 
então o segredo da segunda fermentação na garrafa, marcando assim o nascimento do primeiro 
vinho espumante do mundo. 
O blanquette de Limoux, o mais antigo vinho espumante no mundo.

A AOC de Blanquette de Limoux é um dos primeiros AOC criado em França. 
A área de produção foi definida a partir de 1929, o decreto de 18 de fevereiro de 1938 oferece
certificação ao Blanquette de Limoux e Blanquette método tradicional.