Vinho Alfeo Bolgheri Superiore DOC 2015 – 750 ml

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  • Vinho Alfeo Bolgheri Superiore DOC 2015 – 750 ml
  • Pontuação:
  • Produtor do Vinho: Ceralti
  • País: Itália
  • Região do Vinho: Bolgheri - Toscana 
  • Tipo do Vinho: Tinto
  • Safra do Vinho: 2015
  • Uvas: 50% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon e 10% Cabernet Franc
  • Teor Alcoólico do Vinho: 14%
  • Descrição do Vinho: Rubi intenso e brilhante com reflexos violáceos e brilhante. Aromas de frutas vermelhas bastante marcadas. Em boca é estruturado, elegante, consistente, com taninos macios e final de boca longo e muito persistente.
  • Vinificação: 12 meses em barris de carvalho e mais 12 meses em garrafa antes de ser comercializado.
  • Harmonização: Acompanha pratos à base de carne vermelha e carne de caça (ensopadas, refogadas e assadas).
  • Nota: A DOC Bolgheri produz um vinho tinto elegante e complexo, em que se percebe as características de um terroir que percorre em paralelo as praias da Maremma setentrional, situadas na província de Livorno, município de Castagneto Carducci. A identidade Bolgheri é proveniente do mar. Os ventos refrescantes e as discretas excursões térmicas de agosto a setembro provocam maturações lentas e regulares de todos os componentes qualitativos da uva, dos açúcares, polifenóis e aromas, e contribuem para manter alta a acidez necessária para dar equilíbrio aos vinhos.