Vinho Caballo Loco Grand Cru Norte Verde – 750 ml

Vinho Caballo Loco Grand Cru Norte Verde – 750 ml
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  • Vinho Caballo Loco Grand Cru Norte Verde – 750 ml
  • Pontuação:
  • Produtor do Vinho: Viña Valdivieso
  • País: Chile
  • Região do Vinho: Vinhedo El Spinal, Setor Santa Rosa, Vale do Limarí
  • Tipo do Vinho: Branco
  • Safra do Vinho:
  • Uvas: 100% Chardonnay
  • Teor Alcoólico do Vinho:
  • Vinificação: 15 meses em barricas de carvalho francês.
  •  Amarelo brilhante com tons esverdeados. Um vinho com caráter que se destaca por seus aromas de frutas de caroço maduras, delicadas notas de amêndoas e cedro. Proveniente do Vale de Limarí, este Chardonnay Grand Cru revela em boca uma textura crocante e cremosa com uma acidez estruturada e uma mineralidade tensa, quase salina.
  • Harmonização: Carnes brancas, massas, queijos, frutos do mar, peixes, risoto de funghi.
  • Nota: Caballo Loco Grand Cru Norte Verde provém do vinhedo El Spinal, setor Santa Rosa, no Vale do Limarí, localizado a 28 km do oceano Pacífico. Plantado sobre terraços fluviais do rio Limarí, este vinhedo se desenvolve em solos aluviais profundos, muito pedregosos e de baixo vigor, ricos em cálcio e minerais. A marcada influência marítima, com a neblina costeira "camanchaca" e temperaturas moderadas, permite uma maturação lenta e precisa do Chardonnay, dando origem a um vinho de grande frescor, tensão e caráter mineral, selo distintivo deste Grand Cru.
  • Desfrutar agora ou por até mais 12 anos
  • Caballo Loco é uma criação do enólogo Luis Simmian. Caballo Loco foi escolhido em homenagem a Jorge Coderch, um dos proprietários da Valdivieso e conhecido como Caballo Loco por suas ideias inovadoras e seu estilo ousado.

 

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