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Vinho Domaine de la Solitude Côtes du Rhône Rosé 2024 – 750 ml
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Pontuação:
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Produtor do Vinho: Domaine de la Solitude
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País: França
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Região do Vinho: Rhône
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Tipo do Vinho: Rosé
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Safra do Vinho: 2024
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Uvas: 60% Cinsault e 40% Grenache
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Teor Alcoólico:
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Rosa claro, brilante. Aromas de compelxidade, de morangos silvestres e frutas exóticas. Em boca tem muita vivacidade e macio, redondo, com gosta acidez, com notas aromáticas de toranja rosa e uma boa persistência.
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Vinificação: Fermentação com leveduras naturais em tanque de concreto a 18°C. O vinho é então envelhecido sobre as borras finas por 4 meses.
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Harmonização: Ideal como aperitivo, caviar de beringela, mas também com um bacalhau, lulas recheadas, costeletas de cordeiro grelhadas. Delicioso com todas as receitas de verão.
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Nota: La Solitude pertence a uma das famílias mais antigas de Châteauneuf-du-Pape, cujas raízes remontam ao século XV.
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Produto de agricultura orgânica FR-BIO-01
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Vinho biodinâmico certificado DEMETER
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As uvas provêm de terroirs compostos por areias e cascalhos argilo-calcários localizados em altitudes elevadas, entre 300 e 400 metros acima do nível do mar.
