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Vinho Roeno Enantio Terradeiforti DOC 2018 – 750 ml
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Pontuação:
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Produtor do Vinho: Roeno
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Região do Vinho: Vale do Adige, Terradeiforti, Verona
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País: Itália
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Tipo do Vinho: Tinto
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Safra do Vinho: 2018
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Uva: Enantio
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Teor Alcoólico do Vinho: 13,5%
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Vinificação: Envelhecido por 15 meses em barricas de carvalho. Engarrafado, descansa por cerca de 6 meses antes de ser comercializado.
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Descrição do Vinho: Rubi intenso. Um vinho com aromas de grande complexidade, frutas vermelhas e negras, especialmente amora e groselha. Especiarias, nuances de incenso e tabaco. Em boca continua a apresentar uma bela intensidade, taninos envolventes e macios, uma boa suavidade e um longo final. Um vinho muito bom, grande equilíbrio e expressão perfeita de um território.
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Harmonização do Vinho: Carne vermelhada assada, grelhada. Carne de caça, queijo curado.
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Nota: No vale entre o rio Adige e Monte Baldo, cresce um vinhedo extraordinário, nativo, de uvas Enantio. O vinhedo do Enantio apresenta uma característica especial, é um vinhedo histórico, onde todos vinhas são, pé franco, pré filoxera, nativas, com mais de 150 anos.
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