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Vinho Hebo IGT 2017 - 750 ml
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Pontuação:
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Produtor do vinho: Petra
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País: Itália
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Região do vinho: San Lorenzo Alto, Suvereto - Toscana
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Tipo do vinho: Tinto
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Safra do vinho: 2017
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Uvas: 50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 10% Sangiovese
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Teor Alcoólico do vinho: 14%
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Descrição do vinho: Rubi brilhante. Aromas revelam notas frescas de cerejas pretas, violetas, mirtilos, antes de ativar sugestões sedutoras de minerais e nuances da vegetação. Em boca apresenta bastante frescor, saboroso, de médio corpo. Final agradavelmente frutado, delicado na túnica salgada e com taninos equilibrados e suaves.
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Vinificação: Passa 12 meses em barricas de carvalho, de segundo e terceiro uso. Depois em garrafa permanece 12 meses antes de ser comercializado.
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Harmonização: Carne vermelha, assados, queijos duros.
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Nota: Nome de um assentamento etrusco de origem antiga, Hebo refere-se às raízes históricas de Suvereto. É produzido com uma mistura clássica de cabernet sauvignon, merlot e sangiovese, videiras introduzidas na área por Elisa Bonaparte Baciocchi, princesa de Piombino desde 1805 e mulher de vinho iluminada.
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