Vinho Poesia Fiano Salento 2016 – 750 ml

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  • Vinho Poesia Fiano Salento 2016 – 750 ml
  • Produtor do Vinho: Vinicola Mediterranea
  • País: Itália
  • Região do Vinho: Puglia
  • Tipo do Vinho: Branco
  • Safra do Vinho: 2016
  • Uva: 100% Fiano
  • Teor Alcoólico do Vinho: 12%
  • Descrição do Vinho: Amarelo palha brilhante com reflexos esverdeados. Aromas intensos de frutas frescas, nectarina, damasco, lichia. Notas cítricas e herbáceo. Em boca é seco, fresco, leve e frutado. Nectarina amarela, lichia com nuances de doce de leite e caramelo no final. Equilibrado, bastante harmônico, bastante fino e persistente.
  • Vinificação: Em tanques de aço inox
  • Harmonização: Saladas mistas de folhas e fruta fresca (maça, pera, pêssego), Ravioli Gorgonzola e nozes, pizza quatro queijos, lasanha de legumes, aspargos ao forno em crosta de parmesão, fondue de queijos
  • Nota: A uva Fiano é uma variedade de uva típica da região da Campania, que por ser uma região vulcânica, gera um vinho perfumado e seco mas com um forte conteúdo mineral. A Puglia não é uma região vulcânica, tem um terroir diferente e o Fiano perde toda a sua mineralidade clássica para abrir espaço vinhos de aromas com nuances doces, notas de flores, especiarias e frutas brancas.