Vinho Pouilly-Fuissé ‘Terroir de Fuissé’ Domaine Romanin 2011 - 750ML
VINHO POUILLY-FUISSÉ ‘TERROIR DE FUISSÉ’ DOMAINE ROMANIN 2011 - 750ML
Produtor: Domaine Romanin
Tipo: Branco seco
Região: Mâconnais - Bourgogne
País: França
Uvas: 100% Chardonnay
Graduação Alcoólica: 13,5%
Combinações gastronômicas: Pode ser consumido como aperitivo, com peixes,
frutos do mar, ensopado de vitela, ostras e queijo de cabra meia-cura.
Safra: 2011
Estimativa de Guarda: De 10 a 15 anos.
Essa propriedade, que atualmente é dirigida pela quinta geração de viticultores,
foi criada em 1890 na região de Fuissé. Inicialmente eram apenas 2,5 hectares
que aumentaram para 5,5 hectares até 1970.
A união de duas famílias de viticultores pelo casamento traz o desenvolvimento
numa nova fase e aumenta a superfície de vinhedos para 11 hectares.
A origem do nome da propriedade vem de uma fonte romana chamada “La Romanin”
que tem sua origem bem próxima e, inclusive, passa sob uma das adegas.
Pouilly-Fuissé «Terroir de Fuissé» uvas que vem de melhores parcelas de videiras
da vila Fuissé de no mínimo 35 anos de idade.
Notas do Produtor:
Coloração dourada com reflexos amarelos pálidos. Brilhante, cristalino, boa concentração.
No nariz, tem aroma de amêndoas e flores brancas com um toque tostado e mineral.
Na boca, as frutas são predominantes afirmando um belo equilíbrio e harmonia.
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