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Vinho Refosco Cantine Borga IGT 2019 - 750ml
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Pontuação:
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Produtor do Vinho: Cantine Borga
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Região do Vinho: Vêneto - Comune di Chiarano
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País: Itália
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Tipo do Vinho: Tinto
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Safra do Vinho: 2019
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Uva: 100% Refosco
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Teor Alcoólico do Vinho: 12,5%
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Descrição do Vinho: Rubi com reflexos violáceos. Aromas de frutas negras e vermelhas maduras, ameixa, amora, cereja preta e groselha. Em boca é seco, boa estrutura, com tanino jovem, mas aveludado. Nota-se sabores de amora e ameixa com notas de amêndoas e um sutil final tostado de café. Um vinho marcante e persistente.
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Vinificação: Passa em tanques de cimento vitrificado por 5 a 6 meses, antes do engarrafamento.
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Harmonização: Pernil de cordeiro assado com especiarias, ossobuco com polenta, lombo ao molho de frutas vermelhas e purê de mandioquinha, pizza de calabresa, fusili com ragu de calabresa.
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Nota: Perfeito exemplar de Refosco, uva nativa da zona veneziana, com especiarias picantes e ameixas abundantes no paladar. Estruturado, aveludado e opulento. Um vinho elaborado de acordo com os princípios veganos, delicioso para ser saboreado com familiares e amigos ao redor de uma grande mesa rodada de histórias.
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Nota: Quatro primos: uma jovem e dinâmica família italiana com quatro gerações de histórias e experiências unidas para revelar o verdadeiro Vêneto – destemido, selvagem e pronto para encontrar o mundo. Assumiram esta vinícola familiar em 2010. A família Borga tem cultivado uvas em Chiarano desde 1940. Nossos caminhos seguem nossas largas árvores genealógicas, onde nomes e histórias, paixões e vinhos, se entrelaçam ao longo do tempo. Hoje, Borga é uma forma de intuição, ouvindo a natureza por meio do toque, falando sem palavras e transmitindo essa energia abundante com a força do vinho. Quatro primos, uma visão: vinhos contemporâneos para a nova era do Vêneto.
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