Vinho Serras do Azeitão Rosé Seleção do Enólogo 2013 - 750 ml
Vinho Serras do Azeitão Rosé Seleção do Enólogo 2013 - 750 ml
Pontuação:
Produtor do Vinho: Bacalhôa
País: Portugal
Região do Vinho: Península de Setúbal
Tipo do Vinho: Rosé
Safra do Vinho: 2013
Uvas: 56% Moscatel Roxo, 28% Trincadeira, 16% Touriga Franca
Teor Alcoólico do Vinho: 13,5%
Descrição do vinho: Rosado intenso, o Serras de Azeitão Rosé 2013 é muito
marcado por aromas florais, como rosas e cravos, provenientes da casta
Moscatel roxo; em boca estas sensações aromáticas são ainda mais intensas,
que em conjunto com uma boa acidez, originam um vinho com um final seco,
cheio, muito mineral e fresco.
Vinificação: Estas variedades foram vinificadas separadamente, usando-se
métodos suaves na prensagem, fermentações do mosto a baixa temperatura
visando a conservação dos aromas primários da uva.
Harmonização: É um bom acompanhante de pratos de carnes brancas,
ou peixes elaborados.
Nota: Produzido a partir das castas Moscatel Roxo, Trincadeira e Touriga Franca,
plantadas na Península de Setúbal, todas provenientes de vinhas localizadas
em Azeitão.
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