Vinho Simonnet-Febvre Chablis 2023 – 750 ml

Vinho Simonnet-Febvre Chablis 2023 – 750 ml
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  • Vinho Simonnet-Febvre Chablis 2023 – 750 ml
  • Pontuação: - 91 Pontos Guia do Comprador Profissional
  • Produtor do Vinho: Maison Simonnet-Febvre
  • País: França
  • Região do Vinho: AOC Chablis
  • Tipo do Vinho: Branco
  • Safra: 2023
  • Uvas: 100% Chardonnay
  • Teor alcoólico:
  • Amarelo-esverdeado. Aromas intensos de frutas brancas maduras e de caroço envoltas por notas florais, nuances minerais, de ervas e de frutos secos. Em boca, estupendo, com acidez vibrante e textura tensa e firme, que conferem fluidez ao vinho. Tem final vertical e persistente, com toques químicos, picante, salinos, cítricos, de pêssegos, de abacaxi e de frutos secos.
  • Vinificação: Sem passagem por madeira, mas mantido em contato com suas borras finas durante 10 meses em tanques de aço inoxidável, antes de ser engarrafado.
  • Harmonização: Aprecie gelado com ostras, mariscos e peixe grelhado.
  • Nota: Chablis é a maior das denominações de origem, com 2900 hectares de vinhas. É produzido em todas as aldeias da denominação, em encostas ou em terrenos planos. Por isso, existe uma grande diversidade de locais e exposições. Idade média das vinhas 35 anos

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