Vinho Solaia - 750 ml
Pontuação:
Produtor do vinho: Antinori
País: Itália
Região do vinho: Toscana
Tipo do vinho: Tinto
Safra do vinho:
Uvas: 75% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese e 5% Cabernet Franc.
Teor Alcoólico do vinho: 14,5%
Descrição do vinho: O vinho Solaia tem cor vermelho-rubi profundo com reflexos púrpura.
Aroma é intenso e marcante, com notas que vão desde frutas vermelhas maduras a
especiarias, com toques de baunilha e tostado, que compõem um buquê de grande
persistência e elegância. Um vinho de muita personalidade, com características bastante
típicas do terroir e da excelente maturação da Sangiovese, especialíssimo nesta safra.
Envelhecimento: 18 meses em barricas usadas de carvalho francês e 12 meses em garrafas.
Harmonização: Excelente companhia para a alta gastronomia italiana, com seus assados,
caça e queijos fortes.
Nota:
Solaia é um vinho mítico, um dos mais famosos de toda a sorte de vinhos produzidos
pela centenária família Antinori.
Sua primeira safra foi 1978, um blend de Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc.
Desde os anos 80 foi incorporado ao corte 20% de Sangiovese.
Um vinho potente e elegante, repleto de história para contar.
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