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Vinho VIK 2022 – 750 ml
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Pontuação: - 99 Pontos James Suckling - 95 Pontos Wine Spectator - 95 Pontos Jane Anso
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Produtor do Vinho: Viña Vik
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País: Chile
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Região do Vinho: Vale de Millahue
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Tipo do Vinho: Tinto
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Safra: 2022
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Uvas: 79% Cabernet Franc e 21% Cabernet Sauvignon
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Rubi intenso, profundo. Aromas de frutas vermelhas maduras, amoras, cassis, alcaçuz fino, grafite, especiarias suaves e toques balsâmicos. Em boca é sedoso e estruturado, com um paladar médio encorpado e vibrante, alta acidez e um final longo e memorável.
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Vinificação: 26 meses em barricas exclusivas de carvalho chileno nativo com mais de 100 anos, que caíram naturalmente na propriedade. Estas barricas, fabricadas segundo o método Barroir , realçam a textura e o carácter do vinho, minimizando a intervenção externa.
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Harmonização: Assados; carnes de caça, costela no bafo; picanha,...amigos.
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Nota: Vale de Millahue : Las Casas: Solos lacustres argilo-arenosos que proporcionam estrutura e complexidade aromática. Los Lazos: Solos coluviais arenosos com excelente drenagem, que conferem delicadeza e elegância. O resultado é um vinho com profundidade, energia e caráter refinado , que expressa com precisão o potencial de sua origem.
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