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Vinho Barolo DOCG Villadoria 2016 - 750ml
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Pontuação: - 90 pontos Luca Maroni
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Produtor do Vinho: Villadoria
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Região do Vinho: Serralunga d'Alba - Piemonte
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País: Itália
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Tipo do Vinho: Tinto
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Safra do Vinho: 2016
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Uva: 100% Nebbiolo
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Teor Alcoólico do Vinho: 14%
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Descrição do Vinho: Granada com reflexos rubi. Aroma é intenso, com nuances de rosa e violeta, com cerejas, alcaçuz, trufas e aromas. Toques de tabaco. Em boca vinho elegante e equilibrado com um paladar complexo, considerável corpo e boa acidez. É um vinho tânico, com muito equilíbrio e estrutura. Vinho nobre por excelência, continua a evoluir durante pelo menos 20 anos após a vindima.
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Vinificação: O vinho estagiou um total de 38 meses, em barricas de carvalho eslavo médio e grande, cerca de 18 meses, sendo o restante do tempo em cubas de fibra de vidro e aço. É um vinho com grande potencial de envelhecimento e adora descansar longos períodos em grandes barricas.
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Harmonização: Pratos à base de carnes vermelhas, grelhados e caça, queijos curados. Excelente com os pratos tradicionais do Langhe.
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Nota: Para a família Lanzavecchia, o Barolo sempre representou a união entre forma e substância em seus vinhos. A Nebbiolo atinge o seu potencial máximo nestas colinas graças à constituição especial do solo, marga calcária de origem sedimentar misturada com camadas de areia. A posição das vinhas, o cuidado meticuloso e a atenção e o respeito pelas várias safras geram um produto único. O estilo é tradicional: longos períodos nas películas e grandes barricas conferem complexidade e corpo, como é característico do Barolo da Serralunga d'Alba.
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