Vinho Caballo Loco Grand Cru Limarí 2015 – 750 ml

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  • Vinho Caballo Loco Grand Cru Limarí 2015 – 750 ml
  • Pontuação: - Guia Descorchados 2018: 94 Pontos
  • Produtor do Vinho: Viña Valdivieso
  • País: Chile
  • Região do Vinho: Vale de Limarí
  • Tipo do Vinho: Tinto
  • Safra do Vinho: 2015
  • Uva: Syrah
  • Teor Alcoólico do Vinho: 15%
  • Descrição do Vinho: Rubi intenso com nuances de violeta. Aromas intensos e complexos de frutas negras, pimenta e oliva. Toques minerais. Em boca é elegante de grande estrutura, com taninos macios, finos com final longo.
  • Vinificação: 18 meses em barricas de carvalho francês.
  • Harmonização: carnes vermelhas suculentas, carnes de caça, pato.
  • Nota: Um dos melhores terroirs chilenos para o cultivo da uva francesa Syrah, o Vale de Limarí é o berço do surpreendente Valdivieso Caballo Loco Grand Cru Limarí. O Vale de Limarí sofre forte influência marítima, com baixa precipitação anual, e com seu terroir, este vinho revela um frescor distinto, notas minerais e um frutado encantador. Caballo Loco é uma criação do enólogo Luis Simmian. O nome Caballo Loco foi escolhido em homenagem a Jorge Coderch, um dos proprietários da Valdivieso e conhecido como Caballo Loco por suas ideias inovadoras e seu estilo ousado.