Vinho Chablis Domaine des Anges AOC 2020 – 750 ml

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  • Vinho Chablis Domaine des Anges AOC 2020 – 750 ml

  • Pontuação:

  • Produtor do Vinho: Domaine des Anges

  • País: França

  • Região do Vinho: Chablis - Borgonha

  • Tipo do Vinho: Branco

  • Safra do Vinho: 2020

  • Uva: Chardonnay

  • Teor Alcoólico: 12,5%

  • Descrição do Vinho: Amarelo ouro pálido com reflexos verdes claros. Brilhante, luminoso e límpido. Aromas com grande frescor de frutas delicadamente maduras, pêssego e damasco, florais, toques de erva-cidreira, com aromas finos de vegetação rasteira e botões de pinheiro. Em boca mostra um equilíbrio perfeito entre maturidade, suavidade e vivacidade. Encontramos as flores e as frutas. No final o toque mineral está muito presente, mas fino e solto, ele acompanha nossa sede, e nosso prazer.

  • Vinificação: Envelhecimento em tanques de temperatura controlada

  • Harmonização: ostras, salmão marinado, queijos macios.

  • Nota:  Vinha voltada para o sul / sudeste, assentando sobre um leito de solo calcário Kimmeridgiano (na escala de tempo geológico, é a idade da época Jurássica Superior do período Jurássico da era Mesozoica do éon Fanerozoico que está compreendida entre há 157,3 milhões e 152,1 milhões de anos, aproximadamente). A idade média das vinhas é entre 25 - 40 anos.