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Vinho Dei Respiri Nero d'Avola 2019 - 750 ml
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Pontuação:
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Produtor do vinho: Baglio Oro
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País: Itália
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Região do Vinho: Marsala - Sicília
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Tipo do Vinho: Tinto
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Safra do Vinho: 2019
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Uva: 100% Nero d'Avola
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Teor Alcoólico do Vinho: 13%
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Descrição do vinho: Rubi intenso. Aromas de frutas vermelhas maduras, groselha preta, cereja preta e amora. Notas picantes de cravo, canela e pimenta preta com um final mineral de grafite. Em boca é macio, envolvente, equilibrado e persistente. Ligeiras notas apimentadas iniciais são dominadas por aromas intensos de cereja e ameixa maduras, notas de noz-moscada e café com um delicado final de compota de cereja.
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Vinificação: Tanques de aço inox.
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Harmonização: Carré de cordeiro assado em molho de mel, pato ao molho de laranja, “caponata” de beringela e pimentão, polvo grelhado com pure de pimentão e azeitonas pretas, pernil assado com hervas aromaticas, batatas, azeitonas pretas e cebola, hambúrguer de fraldinha com queijo chedder e cebola caramelizada.
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