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Vinho Petit Chablis Domaine des Anges AOC 2019 – 750 ml
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Pontuação:
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Produtor do Vinho: Domaine des Anges
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País: França
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Região do Vinho: Chablis - Borgonha
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Tipo do Vinho: Branco
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Safra do Vinho: 2019
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Uva: Chardonnay
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Teor Alcoólico: 12,5%
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Descrição do Vinho: Amarelo dourado pálido com reflexos esverdeados claros, limpido. Aromas florais e frutados, mostrando muito frescor. Em boca é agradável e perfumado, revelando limão e verbena sobre um fundo mineral fino. O final é agradável deixando a boca formigando com um frescor arejado.
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Vinificação: Envelhecimento em tanques de temperatura controlada
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Harmonização: Frutos do mar, peixes de água salgada, ostras, mariscos.
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Nota: Vinha voltada para o sul / sudeste, assentando sobre um leito de solo calcário Kimmeridgiano (na escala de tempo geológico, é a idade da época Jurássica Superior do período Jurássico da era Mesozoica do éon Fanerozoico que está compreendida entre há 157,3 milhões e 152,1 milhões de anos, aproximadamente). A idade média das vinhas é entre 25 - 35 anos.
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