Vinho Sol de Sol Chardonnay 2013 - 750ml

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  • Vinho Sol de Sol Chardonnay 2013 - 750ml

  • Pontuação: - 95 pontos – Tim Atkim em Jan/2018                                                       - 4.2 VIVINO                                                                           - Destaques VIVINO: - Em destaque em Vivino's 2019 Wine Style Awards: Chilean Chardonnay.                                                                  

  • Produtor do Vinho: Viña Aquitania

  • Região do Vinho: Valle del Malleco – Traiguén

  • País: Chile

  • Tipo do Vinho: Branco

  • Safra do Vinho: 2013

  • Uva: 100% Chardonnay

  • Teor Alcoólico do Vinho: 13,5%

  • Descrição do Vinho: Amarelo brilhante. Muito intenso no nariz, seus aromas lembram frutas cítricas e avelãs tostadas, com notas minerais. Em boca apresenta acidez fresca, grande volume e concentração. Sua persistência ao final da degustação é frutada e mineral, complementada pelo sabor do carvalho francês. Excelente equilíbrio entre o álcool e a acidez natural, que dá frescor, persistência e potencial de envelhecimento, algo difícil de obter em um vinho branco chileno.

  • Vinificação: 08 meses em barricas de carvalho sendo 20% novas.

  • Harmonização do Vinho: Combina perfeitamente com carnes brancas, pratos ricos em cogumelos e risotos, peixes e frutos do mar.

  • Nota: Um dos principais vinhos do Chile, é elaborado com uvas Chardonnay do vinhedo mais ao sul do país, em Traiguén. De Solminihac decidiu com sucesso experimentar o clima frio, mas com boa insolação, que doa às uvas características mais recorrentes nos grandes Chardonnays da Europa do que nos do Novo Mundo.