Vinho Caballo Loco Grand Cru Limarí – 750 ml

Vinho Caballo Loco Grand Cru Limarí – 750 ml
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  • Vinho Caballo Loco Grand Cru Limarí – 750 ml
  • Pontuação: 
  • Produtor do Vinho: Viña Valdivieso
  • País: Chile
  • Região do Vinho: DO Vale de Limarí
  • Tipo do Vinho: Tinto
  • Safra do Vinho: 
  • Uva: 100% Syrah
  • Teor Alcoólico do Vinho:
  • Rubi intenso com nuances de violeta. Aromas intensos e complexos de frutas negras, pimenta do reino, azeitonas e frutas escuras. Toques minerais. Em boca é elegante de grande estrutura, com taninos macios, finos com final longo.
  • Vinificação: 18 meses em barricas de carvalho francês.
  • Harmonização: carnes vermelhas suculentas, carnes de caça, pato.
  • Nota: Um dos melhores terroirs chilenos para o cultivo da uva Syrah, o Vale de Limarí é o berço do surpreendente Caballo Loco Grand Cru Limarí. O Vale de Limarí sofre forte influência marítima. A neblina de Camanchaca chega do mar todas as manhãs e paira sobre os vinhedos até o nascer do sol. Com baixíssima precipitação anual, o sistema de irrigação avançado permite que as videiras criem raízes profundas no solo rico em minerais. Essa combinação resulta em um vinho fresco com um caráter mineral marcante.
  • Caballo Loco é uma criação do enólogo Luis Simmian. O nome Caballo Loco foi escolhido em homenagem a Jorge Coderch, um dos proprietários da Valdivieso e conhecido como Caballo Loco por suas ideias inovadoras e seu estilo ousado.

 

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