-
Vinho Perez Cruz Quelen Special Selection 2015 – 750 ml
-
Pontuação: - 95 pontos Guia Descorchados - 94 pontos Tim Atkin
-
Produtor do Vinho: Perez Cruz
-
País: Chile
-
Região do Vinho: Valle del Maipo Andes
-
Tipo do Vinho: Tinto
-
Safra do Vinho: 2015
-
Uvas: 45% Petit Verdot, 30% Carménère, 25% Malbec
-
Teor Alcoólico: 14%
-
Vinificação: 16 meses em barricas de carvalho francês, sendo 50% novas e 50% de segundo uso.
-
Harmonização: Carne vermelha, assados, queijos duros.
-
Nota: A seleção corresponde aos melhores setores de solos aluviais e coluviais da propriedade em Huelquén, ao pé da Cordilheira dos Andes no Alto Maipo. Aqui a acidez e os taninos do petit verdot cumprem bem seu papel, mantendo o equilíbrio em meio a frutas vermelhas maduras e doces. Um vinho encorpado para abrir agora com cordeiro. (Patricio Tapia – Descorchados – Jan/2021.
|
