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Vinho Secreto de Viu Manent Syrah Gran Reserva 2022 - 750 ml
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Pontuação: - 91 Pontos Tim Atkin - 91 Pontos Guia Descorchados
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Produtor do Vinho: Viu Manent
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País: Chile
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Região do vinho: Vale do Colchagua
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Tipo do Vinho: Tinto
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Safra do Vinho: 2022
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Uvas: Syrah 85% e 15% de um “segredo” do enólogo.
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Teor Alcoólico do vinho: 14%
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Rubi intenso. Aromas de frutos negros que lembram mirtilo, amoras e calafate, acompanhados por uma sutil nota de defumado no final. Em boca é um vinho equilibrado e de boa concentração. Apresenta taninos firmes e sedosos com final de boca persistente com tensão e mineralidade no retrogosto.
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Vinificação: 75% do vinho esteve por 10 meses em tanques de aço inoxidável, enquanto 19% do corte amadureceu em foudres de carvalho francês. O restante do corte estagiou em barricas de carvalho francês de 500L (3%) e em ovos de concreto (3%) para contribuir com mineralidade e frescor para o corte final.
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Nota: Vinhedo: El Olivar, localizado nas proximidades da localidade de Peralillo, Vale de Colchagua. A plantação tem uma idade aproximada de 19 anos.
